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Toast à l’Œuf et Avocat avec Saumon Fumé

Toast à l'Œuf et Avocat avec Saumon Fumé

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et un repas équilibré peut vraiment faire la différence. En combinant des aliments riches en nutriments, vous pouvez facilement préparer un plat à la fois délicieux et nourrissant.

Le toast à l’œuf et avocat avec saumon fumé est un excellent exemple de petit-déjeuner sain, parfait pour bien démarrer la journée. Avec l’avocat, qui apporte des graisses saines, le saumon fumé, source de protéines et d’oméga-3, et l’œuf pour une touche supplémentaire de protéines complètes, cette recette simple et savoureuse offre un parfait mélange de nutriments essentiels. Que vous cherchiez à faire le plein d’énergie avant une journée chargée ou à recharger vos batteries après un entraînement, ce plat vous apportera tout ce dont vous avez besoin.

Toast à l'Œuf et Avocat avec Saumon Fumé

La Recette

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain complet ou aux céréales
  • 1/2 avocat bien mûr
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 œuf poché ou dur
  • Un filet de jus de citron
  • Sel, poivre

Instructions :

  1. Faites griller les tranches de pain complet.
  2. Écrasez l’avocat et assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron. Tartinez-en les tranches de pain.
  3. Déposez le saumon fumé par-dessus, puis ajoutez l’œuf poché ou dur coupé en rondelles.
  4. Servez immédiatement.

Bénéfices : Cette recette combine des protéines de qualité (œuf, saumon), des graisses saines (avocat) et des glucides complexes (pain complet), parfaits pour maintenir un niveau d’énergie élevé avant ou après un entraînement.