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Œuf Dur avec Crudités
On le répète souvent : un petit-déjeuner équilibré est essentiel pour bien commencer la journée. Pour faire le plein d’énergie tout en privilégiant la légèreté, il est important de choisir des aliments riches en protéines, en fibres, et en vitamines.
L’œuf dur avec crudités est une recette à la fois simple, fraîche, et rapide à préparer. L’œuf vous apporte les protéines dont votre corps a besoin, tandis que les crudités, riches en fibres et en vitamines, constituent un accompagnement idéal pour un repas léger et sain. Ce petit-déjeuner est parfait pour ceux qui veulent se sentir rassasiés sans excès de calories, tout en régalant leurs papilles avec des saveurs fraîches et croquantes.
La Recette
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 carotte
- 1 concombre
- Quelques tomates cerises
- Un filet de vinaigre balsamique ou jus de citron
Instructions :
- Faites cuire l’œuf dans de l’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit dur. Écalez-le ensuite.
- Coupez la carotte et le concombre en bâtonnets et disposez-les avec les tomates cerises dans une assiette.
- Servez l’œuf dur avec les crudités et assaisonnez d’un filet de vinaigre balsamique ou de jus de citron.
Légèreté : L’œuf apporte des protéines, tandis que les crudités offrent des fibres et des vitamines pour un petit déjeuner frais, équilibré et faible en calories.
