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Mini Crêpes de Sarrasin
Il est toujours agréable de commencer la journée avec un petit-déjeuner léger et équilibré, qui ne sacrifie ni la saveur ni la satisfaction. Pour celles et ceux qui cherchent à varier leurs habitudes tout en optant pour des options plus saines, ces mini crêpes de sarrasin sont une excellente alternative.
Grâce à la farine de sarrasin, naturellement sans gluten, et à une préparation rapide et facile, ces crêpes sont parfaites pour un petit-déjeuner léger et peu calorique. Servies avec des garnitures comme du fromage blanc et des fruits frais, elles vous apportent la douceur et l’énergie nécessaires pour bien démarrer votre journée. Que ce soit pour un repas rapide avant de partir ou pour un moment plus tranquille, cette recette saura satisfaire vos envies tout en restant saine.
La Recette
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 50 g de farine de sarrasin
- 100 ml d’eau
- 1 œuf
- Un peu d’huile pour la cuisson
- Garniture légère au choix : fromage blanc, fruits frais ou tomates cerises
Instructions :
- Mélangez la farine de sarrasin, l’eau et l’œuf dans un bol.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée et versez une petite quantité de pâte pour former des mini-crêpes.
- Faites cuire chaque côté 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez avec une garniture légère comme du fromage blanc et des fruits ou des tomates cerises.
Légèreté : La farine de sarrasin est sans gluten et légère, et ces mini-crêpes sont parfaites pour un petit déjeuner rapide et peu calorique.