Pancakes Banane-Avoine

Le petit-déjeuner est un moment privilégié pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Il est essentiel d’opter pour des repas à la fois nutritifs et savoureux afin de bien démarrer la journée.

Ces pancakes banane-avoine sont une excellente alternative aux pancakes traditionnels. Ils sont naturellement sucrés grâce à la banane, riches en fibres avec les flocons d’avoine, et apportent une bonne dose de protéines grâce aux œufs. En plus d’être faciles à préparer, ils sont légers et faciles à digérer, ce qui en fait un choix parfait pour un petit-déjeuner équilibré. Avec une garniture de myrtilles et une touche de sirop d’érable, ces pancakes vous permettent de commencer la journée de manière saine et gourmande.

La Recette

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

1 banane bien mûre
2 œufs
50 g de flocons d’avoine
1 cuillère à café de levure chimique
Quelques myrtilles ou fraises pour garnir
Sirop d’érable ou miel (facultatif)

Instructions :

Dans un bol, écrase la banane à la fourchette.
Ajoute les œufs, les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélange bien.
Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile et verse des petites portions de pâte pour former des pancakes.
Fais cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez avec des myrtilles ou des fraises pour décorer, et un peu de sirop d’érable si désiré.

Bénéfices : Ces pancakes sont naturellement sucrés grâce à la banane et riches en fibres avec les flocons d’avoine, tout en étant légers et faciles à digérer.