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Galette de Sarrasin, Fromage Blanc et Concombre
Pour un petit-déjeuner léger et équilibré, cette galette de sarrasin est l’option idéale. Elle combine des ingrédients simples, mais nutritifs, pour un repas rapide à préparer tout en étant sain.
La Galette de Sarrasin, Fromage Blanc et Concombre est naturellement sans gluten, ce qui la rend parfaite pour ceux qui cherchent une alternative aux céréales traditionnelles. Le fromage blanc apporte une bonne dose de protéines, tandis que le concombre offre une touche de fraîcheur et de légèreté. Avec un simple filet d’huile d’olive et un assaisonnement basique, cette galette est une option nourrissante et rafraîchissante pour bien commencer la journée.
La Recette
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 galette de sarrasin (ou crêpe bretonne)
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou yaourt grec)
- 1/2 concombre coupé en fines rondelles
- Sel, poivre
- Un filet d’huile d’olive
Instructions :
- Tartinez la galette de sarrasin avec le fromage blanc.
- Disposez les rondelles de concombre par-dessus.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Pliez la galette en quatre et servez.
Bénéfices : La galette de sarrasin est naturellement sans gluten et riche en fibres. Le fromage blanc apporte des protéines, et le concombre offre une touche fraîche et légère, parfaite pour le matin.